“Lo que vale un tomate”
Cinco asociaciones de El Perelló, la Asociación de Jubilados y Pensionistas, las Amas de Casa “Tyrius”, la Asociación del Casino, la Falla Tro i Flama y la Falla Poble Vell, competirán esta mañana de sábado, a partir de las 12,00 horas, en las inmediaciones del Centro Comercial para conseguir el mayor número de premios en el concurso organizado por el Ayuntamiento de la localidad, con el nombre “Lo que vale un tomate”.
Cada asociación deberá presentar ante un jurado compuesto por representantes institucionales, de la Asociación de Hostelería y de la Sociedad Gastronómica, un aperitivo o tapa, una ensalada, un arroz o guiso, un segundo plato y un postre o cocktail con el fin de ser valorados por el empleo de este fruto que vino de América, pero que se ha implantado en la zona costera gracias a la climatología favorable y al suelo arenoso del terreno agrícola.
También se quiere premiar la creatividad de las recetascon la presentación de un plato sorpresa, en el que contará mucho la originaldad de los ingredientes y su gracia a la hora de combinarlos. Cada modalidad estará dotada con un premio en metálico de 250 euros, una cantidad simbólica, ya que que el verdadero sentido del concurso radica en la edición de un recetario popular, que será entregado a todos los visitantes y turistas que acudan en octubre a las Jornadas Gastronómicas que organiza la Asociacion de Hostelería y la Sociedad Gastronómica, con el fin de promocionar la caldereta de rape con langosta.
Precisamente es la caldereta marinera y el tomate de El Perelló han sido elegidos como los dos vehículos motores con los que se pretende difundir la calidad gastronómica de esta entidad, bañada por la Albufera y el Mar mediterraneo, gracias a una iniciativa que cuenta con el respaldo de la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de El Perelló y la Cooperativa de El Perelló.
La campaña para promocionar el consumo del tomate valenciano contará con el apoyo de un portal, todavía en construcción, y con la realización de un documental que se estrenará el próximo 16 de octubre de 2010, coincidiendo con la celebración de la Gala del Tomate, en la que se entregarán los premios a los participantes en este concurso de recetas.
